Świeże pomidory można zamienić w mnóstwo cudowności. Dziś u mnie nieco nietypowe danie, gdyż zupa na surowo. Bez jakiejkolwiek obróbki cieplnej. Znajdzie zapewne zwolenników wśród osób interesujących się zdrowym odżywianiem, dietą surową... Amatorów nowych smaków zachwyci połączeniem pomidorów i cukinii. Efektownie wygląda, więc cieszy oko.
Składniki:
Składniki:
- 4 dojrzałe pomidory
- 2 ząbki czosnku
- 2 plasterki imbiru
- 1 szkl. przegotowanej wody
- sól
- pieprz
- natka pietruszki
- 2 łyżki sosu sojowego
- 4 łyżki oliwy z oliwek
- 1 mała cukinia
Sposób przygotowania:
Pomidory umyj i pokrój (skórkę pozostaw). Wrzuć do dzbana do koktajli, dodaj obrany czosnek, imbir, wodę, posiekaną natkę i przyprawy. Zmiksuj na jednorodną masę. Przelej do miseczek.
Cukinię zetrzyj na tarce tworząc "makaron". Udekoruj chłodnik cukiniowym makaronem.
Komentarze
Prześlij komentarz