Sałatka Konfetti

Poszukiwania pomysłu na pyszną, szybką i efektowną sałatkę to tradycja przed każdym spotkaniem towarzyskim. Przynajmniej w moim przypadku. Zawsze chcę zabłysnąć, podać "coś" nowego. "Coś", co zaskoczy moich gości do tego stopnia, że będą prosić o przepis. Moi Mili - ta sałatka spełnia wszystkie wymienione wcześniej kryteria. Kopiujcie, drukujcie, mieszajcie! Warto :)

Składniki:

• 1 woreczek ugotowanego ryżu
• 20 dag szynki konserwowej 
• 1 czerwona papryka 
• 4-6 ogórków konserwowych 
• 1 cebulka 
• 2  czosnku
• 1 puszka czerwonej fasoli
• garść posiekanego koperku
• garść posiekanego koperku
• 1 sałata lodowa
• majonez
• sól

Sposób przygotowania:

Pokrój w kostkę: szynkę, paprykę, ogórki, cebulkę. Posiekaj czosnek. Osącz i opłucz czerwoną fasolę. Sałatę lodową poszarp na małe kawałki. Wymieszaj wszystkie składniki, dodaj majonez (ja dodałam 4-5 łyżek), dopraw do smaku solą. Wymieszaj i schłódź przed podaniem.