Owsiane kotlety z marchewką

Mięsko dobra rzecz, ale czasem nawet mięsożercy z przyjemnością sięgną po kotleta nie będącego kotletem :) Taką alternatywą są kotlety z płatków owsianych. Ich smak jest uzależniony od przypraw i dodatków. Ważne są proporcje.

Składniki:

• 3 szkl. płatków owsianych
• 1,5 szkl. wody
• 2 starte marchewki
• 1 starty mały seler
• 1 jajko
• natka pietruszki
• 2 czubate łyżki mąki ziemniaczanej
• 1 łyżeczka mielonego kminku
• 1 czubata łyżeczka curry
• 1 łyżeczka pieprzu
• 1 łyżeczka soli
• 1 łyżeczka rozmarynu
• bułka tarta do obtaczania
• sezam do obtaczania
• olej do smażenia

Sposób przygotowania:

Płatki wsyp do miski i zalej wodą. Pozostaw, by wchłonęły płyn. Dodaj do nich starte marchewkę i seler oraz jajko i skrobię ziemniaczaną. Dodaj natkę i przyprawy. Wymieszaj. Formuj kotleciki jak mieloniaki. Obtaczaj w panierce (bułka tarta z sezamem w dowolnej proporcji). Smaż na rozgrzanym oleju na złoty kolor.