Muffiny z wiśniami

Gdy nachodzi mnie ochota na coś słodkiego,  najczęściej sięgam po to, co mam, np. Tabliczkę czekolady.  Czasem jednak, gdy czas pozwala, piekę muffinki. Nie da się ukryć,  że przygotowuje się je najszybciej.

Składniki:

• 300g mąki
• 1 łyżka proszku do pieczenia
• 120g cukru
• 150g wiśni w cukrze
• 250ml mleka
• 60ml oleju
• 1 jajko

Sposób przygotowania :

Wymieszaj w jednym naczyniu wszystkie suche składniki,  a w drugim mokre. Połącz suche z mokrymi i dodaj osączone wiśnie. Mieszaj tylko do połączenia składników. Przełóż do foremek do muffinek,  wstaw do nagrzanego piekarnika i piecz 20 minut w 200st.