Owoce w cieście naleśnikowym

Jeszcze kilkanaście miesięcy temu oglądałam telewizyjne programy kulinarne znacznie częściej. Z każdym kolejnym tygodniem obowiązki domowe i zawodowe pochłaniają mnie coraz bardziej i na oglądanie TV po prostu szkoda mi czasu. Z ciekawości włączyłam ostatnio sobie program Ani Starmach, w którym przygotowywała owoce w cieście naleśnikowym. Wyglądało tak prosto, tak pysznie, że musiałam spróbować :)

Składniki:

• 200 g owoców - u mnie mrożone: czerwone porzeczki, jagody i truskawki
• 150 g śmietany 30%
• 150 ml mleka 3,2%
• 100 g cukru pudru
• 120 g mąki
• 3 jajka
• szczypta soli

Sposób przygotowania:

Jajka, mleko, śmietanę i cukier puder dokładnie wymieszaj za pomocą rózgi. Następnie dodaj mąkę i wymieszaj.

Owoce wyłóż do naczynia do zpaiekania i zalej je ciastem. Piecz 30-40 minut w 180 st. Podawaj z cukrem pudrem.