Mielone z grilla

Historia mielonego z grilla jest banalna. Za późno zebrałam się na zakupy i cały sklepowy zapas karkówki zdążył się sprzedać :) W ten prosty sposób zostałam zmobilizowana do kolejnego eksperymentu - może "eksperyment" to moje drugie imię? :) Kilkakrotnie widziałam w ten sposób serwowane mięso mielone, ale go nie próbowałam. Pierwszą próbę uważam za udaną ;)

Składniki:

• 50 dag mielonego mięsa wieprzowego
• 1 cebula
• 1 ząbek czosnku
• 1 jajko
• 6 łyżek bułki tartej
• 2 łyżki ulubionej musztardy
• sól
• pieprz

Sposób przygotowania:

Cebulę i czosnek drobno posiekaj. Wymieszaj warzywa z mięsem, jajkiem, przyprawami i bułką tartą. Patyczki do szaszłyków namocz w zimnej wodzie, a następnie oblepiaj je niewielkimi porcjami mięsa. Grilluj ok. 15 minut, pamiętając o systematycznym obracaniu ich na ruszcie, by równomiernie się upiekły.