Ciasto bananowe z jabłkami

Nie wiem, które owoce dominują... Czy banany w cieście, czy kawałki jabłek... Ciasto jest dość wilgotne, może nawet ciężkie... Ale ilość owoców sprawia, że zjada się je z apetytem i może nawet pełnić funkcję ciasta na drugie śniadanie :) Inspiracja

Składniki:

• 2 szkl. mąki
• 1/3 szkl. cukru
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 1/4 łyżeczki soli
• 1/2 łyżeczki cynamonu
• szczypta imbiru
• 3 dojrzałe banany
• 2 jajka
• 1/4 szkl.oleju
• 2 jabłka

Sposób przygotowania:

Wymieszaj suche składniki. Zmiksuj banany z jajkami i olejem. Płyn wlej do suchych składników i wymieszaj. Dodaj pokrojone w kostkę jabłka. Wymieszaj i przęłóż do keksówki wyłożonej papierem do pieczenia. Wstaw do piekarnika nagrzanego do 180 st. na 40-50 miut - do suchego patyczka.