Pieczony schab według pięciu przemian

Pięć przemian to filozofia wegetariańska, ale nic nie stoi na przeszkodzie, by spróbować ją dopasować do diety mięsożerców. Przepis ten dodatkowo zachęca niewielką ilością składników oraz wspaniałym ziołowym aromatem :)

Składniki:

• 1 kg schabu bez kości
• sól
• natka pietruszki
• tymianek
• majeranek
• olej 

Sposób przygotowania:

Schab natrzyj solą, posiekaną natką z tymiankiem i majerankiem. Skrop go olejem i umieść w lodówce na co najmniej 3 godziny.
Następnie ułóż mięso na blaszce, podlej 2 szklankami wody i piecz w 225 st. przez pół godziny. Następnie zmniejsz temperaturę do 200 st. i piecz jeszcze godzinę.