Zupa krem z brokułów - jedni kochają, inni nienawidzą :) Przygotowana według pięciu przemian wyjątkowo mi smakuje - ktoś kiedyś powiedział, że pięć przemian zmienia również smak. Na lepszy :) Nie wierzycie? Spróbujcie ;)
Składniki:
.jpg)
Składniki:
- 1,5 l wody
- 1 marchewka
- 1 pietruszka
- 1 cebulka
- 1 łyżka oleju
- 1 łyżka masła klarowanego
- brokuł
- pieprz
- sos sojowy
- sól
- świeża bazylia
Sposób przygotowania:
Zagotuj wodę. Dodaj do niej pokrojjoną marchewkę, pietruszkę, zeszkloną na oleju cebulkę, masło i rozdrobnionego brokuła. Dopraw pieprzem, sosem sojowym i solą. Gotuj ok. 20 minut. Przestudź i zblenderuj.
Posyp posiekanymi listkami bazylii.
Osobiście lubię również posypać krem prażonymi ziarnami słonecznika lub pestkami dyni.
świetny krem!
OdpowiedzUsuń