Sałatka z tuńczyka z czarnym makaronem

Kolorowy makaron niezmiennie mnie intryguje... Na zakupach wręcz woła mnie do lodówki/półki z czerwonym, czarnym, zielonym... Czarny ma specyficzny smak - trochę rybny. Świetnie więc skomponował się z tuńczykiem. Pozostałe składniki idealnie te smaki dopełniły...

Składniki:

• opakowanie czarnego makaronu
• puszka tuńczyka w sosie własnym
• 8 suszonych pomidorów w oleju
• kolorowy pieprz
• 3-4 jajka

Sposób przygotowania:

Makaron ugotuj zgodnie z przepisem na opakowaniu. Przelej zimną wodą i dokładnie osącz. Do makaronu dodaj osączonego tuńczyka i pokrojone w paseczki pomidory. Wszystko skrop oliwą z pomidorów, posyp mielonym kolorowym pieprzem i wymieszaj. Na wierzchu sałatki ułóż pokrojone w ćwiartki jajka.