Zielony sos rzepakowy

Sos do mięsa. Do chleba. Do sałatek. Do makaronu. Do kaszy. Śmiem twierdzić, że uniwersalny. Zaskakuje smakiem. 

Niby wszyscy znamy natkę pietruszki, ale... w tej wersji jest o niebo lepsza :) Przepis pożyczyłam od Kingi Paruzel.

Składniki:

• 1 pęczek pietruszki
• 3 ząbki czosnku
• 60 g nasion słonecznika
• sok z 1/2 cytryny
• 1 łyżeczka soli
• 1/2 łyżeczki pieprzu
• 170 ml oleju rzepakowego

Sposób przygotowania:

Natkę pietruszki umyj, oczyść z grubych gałązek i dokładnie osusz. Czosnek obierz. 

Wszystkie składniki umieść w malakserze i zmiksuj na gładki sos.