Pizza, która zawsze się udaje

Pizza na obiad czy kolację to marzenie niejednego dziecka. Tego dużego też ;) 

Przepis, który Wam dziś polecam, jest przepisem na ciasto. Dodatki - to już wybór każdego z Was z osobna. 

Ja zazwyczaj na cieście rozsmarowuję sos pomidorowy z ziołami i czosnkiem, układam szynkę, pieczarki, cebulkę, paprykę, czasem dodaję oliwki czy kapary. Całość obficie posypuję żółtym serem. Mmmmm...

Składniki:

• 1 3/4 szkl. mąki pszennej
• 2 łyżki oleju
• 1/2 łyżeczki cukru
• 1/2 łyżeczki soli
• 2 dag drożdży
• 1/2 szkl. wody

Sposób przygotowania:

Z drożdży, cukru, połowy wody i 2 łyżek mąki zrób rozczyn. Pozostaw na ok. 10 minut w ciepłym miejscu.

W misce wymieszaj pozostałą mąkę, sól, olej, resztę wody i rozczyn. Wyrabiaj, aż zacznie odchodzić od rąk i będzie puszyste. 

Odstaw na 20-30 minut w ciepłe miejsce.

Dużą blachę posmaruj cienko olejem, posyp mąką. Ciasto cienko rozwałkuj, wyłóż na blachę zachowując grubszy brzeg.

Posmaruj sosem i ułóż dodatki. Piecz 15-20 minut w 220 st.