Placuszki z dyni

Wersja "n-ta" placków z dyni. Moja mama eksperymentuje, modyfikuje, ulepsza... Każdy kolejny przepis jest ciekawszy :) 

Składniki:

• 1,5 kg dyni
• 2 średnie cebule
• 3 jaja
• 1,5 szkl. mąki
• 1 łyżeczka soli
• 1/2 łyżeczki pieprzu
• 1/4 łyżeczki kardamonu
• 1/4 łyżeczki gałki muszkatołowej

Sposób przygotowania:

Dynię obierz i zetrzyj na tarce o grubych oczkach. Delikatnie odciśnij sok. 

Cebulę obierz i zetrzyj na tarce. 

Jaja wbij do miski. Dodaj przyprawy. Roztrzep trzepaczką. Dodaj dynię i cebulę. Dokładnie wymieszaj z mąką.  Smaż placuszki na rozgrzanym oleju na złoto z obu stron.