Chlebek bananowy

Najskuteczniejszy sposób na dojrzałe banany? Chlebek bananowy! Ciasto - łatwe w przygotowaniu, wilgotne i smaczne. Kto raz spróbuje, ten nigdy nie wyrzuci przejrzałych owoców :)

Składniki:

• 4 jajka
• 1 szkl. cukru
• 4 dojrzałe banany
• 200 ml oleju
• 2,5 szkl. mąki pszennej
• 2,5 łyżeczki proszku do pieczenia
• 1 łyżeczka sody oczyszczonej
• szczypta soli

Sposób przygotowania:

Piekarnik nagrzej do 180 st. 

Do miski wbij jajka, dodaj cukier i dokładnie roztrzep. Dodaj olej oraz rozgniecione banany. Do mokrych składników dodaj wymieszaną z proszkiem, solą i sodą mąkę. Dokładnie wymieszaj.

Ciasto przełóż do wyłożonej papierem do pieczenia keksówki. Piecz 1 godzinę lub do suchego patyczka.