Sałatka śledziowa

Ziemniaczana sałatka ze śledziem i jajkiem. Bardzo sycąca, idealna na święta i jako drugie śniadanie do pracy.

Koniecznie musisz spróbować!

Składniki:

• 400 g matiasów w oleju
• 4 ugotowane ziemniaki
• 1 mała cebula
• 1 jabłko
• 2 ogórki konserwowe
• 1 mała puszka groszku konserwowego
• 3 jajka
• majonez
• musztarda
• sól
• pieprz
• natka pietruszki

Sposób przygotowania:

Śledzie osącz z oleju i pokrój w paseczki. 

Ziemniaki obierz i pokrój w kostkę. Cebulkę obierz i drobno posiekaj. Jabłko obierz i pokrój w kostkę. Groszek osącz. Ogórki pokrój w kostkę.

Jajka ugotuj na twardo, ostudź, obierz i pokrój w kostkę. 

Wszystkie pokrojone składniki umieść w misce, dodaj natkę i delikatnie wymieszaj. Dodaj sól i pieprz do smaku. Dodaj majonez i niewielką ilość musztardy.