Robiąc zakupy zwykle kupuję duże opakowania serka wiejskiego. Różne jego wersje - zarówno zwykłe, jak i odtłuszczone. Te z Lidla, i te z Biedronki. Nie mamy swojego ulubionego. Czasem kupię za dużo i pojawia się dylemat. Zdążymy zjeść czy wyrzucę? Wtedy z pomocą przychodzą właśnie takie przepisy jak ten - na proste placuszki z serkiem wiejskim i owocami. Szybkie, smaczne, a przede wszystkim zdrowe. Uwielbiamy je wszyscy - zwłaszcza z jogurtem i świeżymi owocami.
.jpg)
Składniki:
- 300 g serka wiejskiego
- 200 g mąki pszennej
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 2 łyżki cukru
- 1 jajko
- 150-250 ml mleka
- do podania: jogurt i owoce lub syrop klonowy
Sposób przygotowania:
Wymieszaj w misce serek, jajko i cukier. Do masy serowej dodaj mąkę i proszek do pieczenia. Sprawdź konsystencję - dolej tyle mleka, by można było przełożyć ciasto łyżką na patelnię :)
Rozgrzej patelnię i delikatnie posmaruj ją olejem (pędzelkiem lub papierowym ręcznikiem).
Na patelnię nakładaj łyżką porcje ciasta i smaż je na rumiano z obu stron. .
Podawaj na ciepło z ulubionymi dodatkami. Naszym faworytem jest jogurt z owocami sezonowymi.
Komentarze
Prześlij komentarz